推广

陶瓷终端店面标准化如何建立?

来源:陶卫网

阅读:3976

作者: 言若三奚

日期:2018-06-02

在《标准化的缺失或成终端发展最大障碍》一文中,笔者提到了标准化的重要性及意义。大家看了后,会对标准化产生两个新的疑问:


标准化谁来建立?标准化如何建立?


标准化,谁来建立?

“当然最好是由总部来做啦”,这是大家所希望的,不仅自己轻松,而且效率高。

但是笔者认为,标准化应该是谁用谁建立。因为一套标准全国通用几乎是不可能做到的,每个地方都不同的个性,甚至连同一个省都不一定能做到。所以说,标准化的建立最好还是地方结合当地实际情况来定,而这只有自己最清楚,什么样的标准是适合的。

但这并不意味着总部可以什么都不做。那么,针对标准化,总部又需要做什么呢?


总部需要做的标准化有四点要求:

一是框架性的内容,也就是让终端知道,标准大致有哪些方面的要素构成;

二是案例式的内容,让地方更加清楚某一标准化的具体内容,知道自己应该向哪方面来定;

三是提供一定的要求和建议,让地方建立的标准尽可能科学合理;

四是对终端标准化的建立进行监督与指导,确保不要出现方向性的错误。

只有总部指导、监督终端,才能制定出最适用的标准化。


标准化,如何建立?

首先,我们需要先了解一下标准来源于哪里?

一是老板的要求。

每一个老板对自己公司的发展都是有目标的,同样,他们对于每项工作所要达到的某种效果也是有预期的。

那么,员工要确保效果,就必需做好几个基本点。比如老板要求服务好,那么基本点可能是问好、微笑、端茶倒水、送客等。也就是说,接待客户的标准是在多方面做好服务。这些基本点就是老板的要求,就是标准化的来源。


二是先进店面的经验。

许多较为成熟的店面,对各项工作都有较为细致的标准,即便没有明文规定,也有墨守成规的流程,而这些都是标准化的内容,是可以借鉴使用。


三是适合当地的操作。

标准一定要适合当地的才是最好的,制定标准之前一定要结合当地的实际情况。违反行规,违背市场的都是不可行、不长远的标准。

标准的定制就是要根据以上三个要点制定。首先要有标准的框架,以及其他店面相关标准的成功经验;其次是要了解当地的行情,分析市场情况,制定出适合当地店面运营发展的标准;然后结合老板的需求与喜好,以确保标准化的长远实施能得到支撑。

店面有了自己的标准后,便能更好简化流程,提高工作效率,让员工做事方向更加明确。同时,降低个人英雄主义的概率,避免一人离开,满盘皆输的现象。用标准化让店面运作起来,而非靠人制。

店面工作标准化,你开始了吗?

(责任编辑/唐永谊)

相关阅读