北京 雅致陶瓷偶PK盘中美食

2021-11-18 09:23 责任编辑:陶卫网

情调不能当饭吃,但情调可以当成摆设在我们眼前展示。一次吃饭也有可能成为一场淘宝之旅。在餐厅里可以买到的东西,大多都很有特色,在一般地方不容易见到,比如精致的玩偶、艺术化的瓷器和幸福浪漫的小瓷人……

  餐厅的功能越来越强,一家餐厅完全可以不单单卖美食,它顺便也出卖一些小杂物,这其实从本质上来说是在贩卖一种生活方式。这种生活方式是自由、惬意的生活本质,是“万物皆可入我胸怀”的情调和气度。

  时尚再大,也大不过人,同样美食再精美,也比不过生活。在这样一些个性的店面中,情调的细节暴露无遗。因为这个原因,我们可以更加热爱生活。 


  -美食主张 爱美食爱生活

  我们可能都有过类似的经验:在一家餐厅吃饭,特别喜欢那里的餐具,或是一个烛台,或是沙发坐着非常舒服。我们不禁询问店家,这是从哪里买的?

  于是慢慢地出现了一些有意思的店:是一家餐厅,又是一家家居饰品店,可以买走其中的桌椅、餐具;还可以是一家服装店,等菜上桌的工夫,就可以挑选一条围巾或者牛仔裤;在吃饭的时候吃饭,在不吃饭的时候,这里可以成为一家茶馆、一个咖啡厅、书吧或者是电影吧……那这还是一个餐厅吗?一个餐厅,成为了一个生活馆。



这些精制的瓷器可以用来装菜,可以用来欣赏,也可以被带走

  一个餐厅的特质与功能化减弱,餐饮与其他行业连带,类似店中店,这是一种多元化的选择方式。这些精致的小店都有着共同的理念:把餐厅不仅仅当成吃饭的地方。可以用闲适的情怀思量店主的心思:爱美食,爱生活,传达出来一种生活至上的想法。这种店面的出现,不仅仅是一种经营策略的新奇,而且是一种生活方式的引导。

  这些店的主人把身心沉浸在这座城市的时尚之中,细细体味着这个城市时尚的变迁。

-主要去处


  祖母的厨房 西餐和玩具带来异域温暖

  祖母的厨房和名字一样,家庭般的布置让人有种安心的感觉。暖色的墙面上点缀着欧式风格的瓷砖,很花哨;零碎的小摆件像木头小桌椅、楼梯上的玩具、随处都有的绿色植物、落地大灯,每个细节让人感觉很温暖。这里的食物量总是大而粗放。


美食:啧啧称赞的丹佛早餐

  最让人称赞的是这里的丹佛早餐,满满的一大盘让人怀疑是否有人能吃得完。

  最上面摊着两个鸡蛋,旁边是几大片刚刚烤过的土司片,下面垫着一层炸土豆块、洋葱、火腿、柿子椒等。看上去既美味又营养,但感觉中国人并不一定能接受得了。

非美食:小玩具可订制可出售

  店面的角落里,散放着许多有趣的小玩具,可以订制,也可以出售。陶瓷的印花调料罐、粗麻编织的台布、手编小篮子、木质小玩偶。有些东西的作用不经过介绍就看不出来,如一个陶瓷的小插牌,原来是用来插在庭院花园里的一个小点缀,还有像火炬一样的大烛台,竟然是夜晚做露天烧烤时照明用的。

  地址:北京东三环中路39号建外SOHOB座0103号

  人均消费:50-60元

  料阁子 艺术家气质藏在美食和瓷器中

  料阁子在798,798工厂里的美食都带有一些另类的气息。料阁子的老板是一名曾在法国居住多年的艺术家,这里从装饰到美食,都有着不同的味道。老板说:在这里,除了人不卖,什么都可以卖。

  美食:国际美食汇

  这里的厨师是一个俄国厨师,自然精通俄罗斯大餐,老板在法国多年,对法国美食也多有研究,除此,这里还有中餐、泰国菜、阿拉伯菜、意大利餐、西班牙餐……基本算是国际美食汇。

  非美食:从陶瓷中窥探艺术家心意

  进门的地方,可以见到一堆瓷器,都是白瓷,有餐具有摆设,大小不一,有一些特意做出一些类似皱纸的形状,从中可以看到艺术家的心意。所有的瓷器都出自一名叫谢东的艺术家之手;而墙上挂着老板的艺术作品,喜欢人的自然可以买去。

  地址:朝阳区酒仙桥路4号(798厂院内)艺术区

怡景园商务会馆 铁板烧和瓷偶为浪漫代言

  怡景园商务会馆闹中取静,在朝阳门外的一处安静角落。进入其中,首先会赞叹其雅致。暗红色的桌椅和沙发,错落中有种古典的优美。

  美食:法式铁板烧为主

  这里的招牌美食是法式铁板烧。法式铁板烧尤其注重进餐的程序,由头盘前菜开始,一系列的汤、海鲜类、蔬菜类、肉类及餐后甜点组成,加之厨师精湛的厨艺,幽雅的进餐环境,这一切充满了特色,饮食方式也显得健康、时尚。

  非美食:雅致瓷偶价格不菲

  这里的特别之处还有随处摆放着的雅致瓷偶,供客人选购。雅致瓷偶诞生于西班牙地中海沿岸的瓦伦西亚,是瓷偶中的极品,以手工创作优雅精致、表现幸福浪漫情感的瓷质人偶著称。不过价钱也不菲,其中一组很大的马车形状的瓷偶,标价不亚于一辆不错的轿车。

  地址:朝阳区朝外大街怡景园北里东门

  -其他去处

  润堤:除了私房菜外,润堤还是个酒吧,里面铺满了各种动物的皮毛,包括整张蛇皮,进去时一定要小心。里面一层还卖很酷的衣服,比如大皮袍子、手工制皮鞋,看上去很粗糙的感觉,穿上去很温暖。

  地址:西海西沿4号

  云起茶宴:这里做的是精致的茶餐,把茶融入到了菜里,所以吃起来别有一番风味。而餐厅的一面紫砂壶墙是老板的最爱,当然老板也希望有喜爱的人能够带走它。

  地址:帽儿胡同

  -助推力

  进货渠道:餐厅搭售一些情调饰品,首要的是好玩,有意思,稀少并且奇特。这就需要有一个固定并且个别的进货渠道。

  眼光:相信自己的眼光,同时不要低估食客的眼光。

  空间:需要把这些东西放在一个合适的位置。令人感觉还是一个餐厅,而不是其他的地方。

  -食客说法

  这种店还是太少了

  ●小白,女,时尚记者

  非常喜欢去这种地方,觉得特别私密,有种在家的感觉。以前总去一家隐秘在小区中的一个私家小馆,叫立琪的家,一个云南菜的餐厅,里面很舒服,可以买家具和饰品,很有意思。可是前些天去时不知道为什么关门了。我觉得现在北京这种店不是太多了,而是太少了。

  有时也感觉很无聊

  ●刘小浪,男,自由写手

  吃饭的话我最喜欢一些街边小馆。在那种特别有情调的地方呆着我觉得别扭,尤其是坐在一个沙发上,偶然一看,沙发上面还写着标价。随手拿起一个烟缸,服务员说,这个烟缸你愿意买吗?很无聊是吧。

  对喜欢淘货的人来说是乐趣

  ●秦秦,女,26岁,助理

  我觉得在餐厅买东西跟在商场买东西不太一样,很多餐厅自己卖的东西是订制的,很有特色,很多小玩意儿都是其他地方淘不到的。对于像我这样喜欢淘货的人来说,是一种乐趣。

 

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