即热式电热水器又称极速或快热式或即热式电热水器，即热式电热水器的基础特色是冷水过热水出，只有一开水龙头多少秒钟内即能源源不断地一直持续供应热水，不用热水时关上水龙头即可。典范的即热式电热水器重要由加热槽板或加热管、压力传感器、功率调节器、水量调节龙头、进水管和出水管部件等组成，其中加热槽板或加热管是即热式电热水器的要害部件。
电热管的质量标准主要是由高压、工作泄漏、可靠性寿命、加热均匀性等这几个主要的指标，很多厂家的产品设计工程师对电热管的知识了解不全面，对于电热管的真正的技术要求和今后的表现不是很清楚，因此对电加热管的标准存有一些错误的认识。
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另外国内一些知名速热式电热水器加盟在很早以前走进了一个误区，把对电热管的高标准要求带入到行业当中，其他一些速热式电热水器加盟也就盲目跟着大企业的要求在走，至使国内很多速热式电热水器加盟对于电热管的要求非常高。例如绝缘电阻要达到1000兆，高压要达到2000伏，需要做干烧试验等等，要高出UL标准和IEC标准很多，对于不锈钢电加热管的要求比国际市场要严格很多。要求严格是对的，但过高的标准要求并不代表就是合理的，因为要求的标准越高，就需要用特殊的设计、特殊的工艺、特殊的材料来完成加热管的生产，材料的成本就会高很多。因此一些没有实际的意义高标准要求，只是增加了成本。
能否把采用不锈钢电加热体的即热式电热水器产品做好，终还是取决于企业的制造水平和设计水平。好的产品设计对于产品的质量、制造成本是至关重要的，电加热体是即热式电热水器中为重要的一个关键元器件，加热体做不好的话，产品的质量就会非常不可靠。
虽然不锈钢电加热体是比较成熟的技术，但不锈钢的材质有其特殊性，焊接工艺也比较复杂，因此，在做加热体的结构设计时，要特别注意不锈钢的热传递不均匀引起的内部应力，重点在这方面的做一些特别的柔性设计，同时必须要做相关的试验去验证这种设计的可靠性，这样才能够保证产品的使用效果，发挥不锈钢加热管的优势。对于即热式电热水器的生产企业来讲，如果企业自身在产品结构设计方面实力不是很强的时候，采用紫铜加热管是比较安全的。理论上讲采用不锈钢电加热管的成本比紫铜加热管低一些，但如果产品出现反修的话，不锈钢的成本反倒更高。
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