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瓷艺世家的百年兴衰——简记画家程业洪创办景德镇天佑华瓷业公司的杰出贡献(上)

2023-02-17 09:00:38

天佑华瓷业公司的创始人是国画家程业洪,也是上个世纪二三十年代的著名老字号……

天佑华瓷业公司,是景德镇一百多年前的陶瓷股份制企业,是平民创办的实业报国企业,是景德镇粉淀瓷中品质最好的王牌企业,是将日用瓷向艺术化发展的品牌企业,是工艺技术不断创新弘扬,对景德镇贡献卓著的企业。天佑华的粉淀瓷精品,受到海内外收藏家的青睐。天佑华瓷业公司的创始人是国画家程业洪,也是上个世纪二三十年代的著名老字号……


一、实业报国  天佑华应运而生

民国已建鼎图新,世界潮流宪政春。

程氏亮生酬壮志,功德勋业誉乾坤。

1919年五四新文化运动前后,有许多的志士仁人曾经提出过“教育救国、科学救国,实业报国”的口号。高呼“抵制洋货,爱国兴邦”“振兴民族工业”。那时候,火柴叫“洋火”,肥皂叫“洋碱”,雨伞叫“洋伞”,水泥叫“洋泥”,煤油灯叫“洋油灯”……弥漫着一股洋酸气味。同年6月,景德镇的在校学生发起了抵制洋货的示威游行,游行队伍中高喊“外争国权,内惩国贼”、废除袁世凯与日本签订卖国的“二十一条”、“坚决抵制日货”等口号。在这样的氛围下,景德镇天佑华平民爱国瓷厂应运而生。

同一时期,中国南方各产瓷地区,先后成立了不少新型的陶瓷私营企业,如:景德镇的侥华阶瓷业、吴霭生制瓷、美成瓷庄、景德镇陶瓷学堂、萍乡瓷业公司、湖南瓷业公司等等。这些大大小小的私营陶瓷企业,均为中国的瓷业发展作出了各自的贡献。在民国前期异军突起的瓷业大军中,天佑华平民爱国瓷厂,无论是在工艺创新,还是产品创优都是其中的佼佼者。

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程业洪(1891-1944),别名程亮生,江西新建县望城乡青山村人。程业洪早年饱读诗书,受传统文化濡染极深。他嗜好绘画,常常将家乡的秀美山水作为创作原形,也将鄱阳湖的绝美风光描绘入画。他深入生活,作品接地气,艺术造诣很深。程业洪的青少年时代,正是经历了辛亥革命改朝换制的历史大变革时代。所以,程业洪思想前卫,勇于革故鼎新……

天下兴亡,匹夫有责。江西是历史上出民族英雄最多的省份。程业洪从小就深受爱国主义思想的薰陶。所以,他创办瓷业工厂时,取名天佑华平民爱国瓷厂,也是他深入骨髓的人生信条。后来,为了扩大规模,增资引进了大股东,改名为天佑华瓷业公司。也是当年景德镇“粉淀瓷”行业中规模较大、规格最高,极有影响力的中国品牌陶瓷企业。

“粉淀瓷”是景德镇陶瓷琢器行业中的高档产品。“琢器”、“圆器”是民国时期,景德镇瓷业坯房成型领域对某类产品的一种总体称呼。琢器瓷的范围更广,品种更多。粉淀瓷属于琢器类,是琢器产品由粗瓷走向细瓷的产物。其具体品种,基本涵盖了原有琢器类品种的全部。粉淀瓷大量生产的还是日常生活用的小件类的壶、杯、盏、盅、坛、罐、烛台等。粉淀瓷生产的前提条件是:原料的高档化,加工的精细化,窑位的最佳化。

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据《景德镇文史资料》第一期罗景福先生著文《天佑华瓷业公司的兴衰》记载:天佑华瓷业公司的创始人是程业洪。他创办瓷业公司的起点很高,其管理和运作都与众有所不同,特别重视抓管理,尤其重视抓工艺流程和产品质量……天津市收藏家张祥在《民国时期的天佑华瓷壶》一文中也有记载,主要是描述天佑华瓷壶的工艺精湛,品质优良,艺术风格以及收藏价值……

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清朝末年,青山村就有人在景德镇陶瓷界创业,据85岁高龄的程宗森口述:其祖父程茂财在光绪年间,就在景德镇开了一家颇具规模的陶瓷作坊……程业洪青年时代就在画坛崭露头角,也很向往瓷都景德镇。辛亥革命后,孙中山在《建国方略》第二集中,筹备将环鄱阳湖地区打造成全世界制造业的大中心,南方的铁路枢纽也准备设在鄱阳县境内。“工匠八方来,器成天下走”。景德镇是享誉世界的千年瓷都,是中国最早的移民城市。程业洪十分看好景德镇的发展前景。

程业洪的画作乡土气息很浓,多以耕牛、渔舟、春燕、牧归等等为题材。此时他已经成家立业,他背井离乡,带了部分画作到景德镇,在艺术界广交朋友。他还在景德镇陶瓷作坊画过坯,还到陶瓷红店帮人画过红。

程业洪在陶瓷作坊和红店都实际演练过,薪金还很不错。在红店,他能把釉面有斑点和釉色有毛病的等外白胎瓷,通过彩绘创作巧妙地“遮丑“,再通过红店的二次烧炼,使之变成上等的珍品瓷。画坯与画红,都是为了工作的需要,所以他的画风有所改变,在坯胎与成瓷上不再画大风景图,而是画小景,或一图一景。程业洪对陶瓷的成型、成瓷等工艺生产均有深入的了解,积累了丰富的制瓷生产经验。特别熟悉景德镇瓷业的粉淀瓷的生产。所有这些操练,都是为自己将来创业作准备。

1919年,在历史大背景的感召下,程业洪邀集在景德镇从事琢器生产且有工作经验的18技工合伙,大多数是青山村人,他们共凑齐了一千多块大洋,成立了天佑华平民爱国瓷厂。当时称为“凑分子”,按出资多少半年或一年分一次红。其中程华美也是一位国画家,是唯一以技术入股的股东。

景德镇瓷业工人中的窑巴佬、坯房佬很多都是穿草鞋作业的,昌江码头装瓷器,缷窑柴的民工也都是穿草鞋。因此,景德镇又被称为“草鞋码头”。天佑华平民爱国瓷厂开业时,只有四双草鞋的生产能力(“草鞋”也成了景德镇陶瓷产量的特殊计量方法。每双草鞋每月做坯4天,以30件壶类产品为例,每天做坯400只)。瓷厂在生产过程中狠抓管理,产品质量好,故天佑华平民爱国瓷厂的产品价格,比市场上的一般粉淀瓷产品价格略高,但瓷商们就是喜欢采购卖相好的精品瓷,他们宁愿花高价,也要订购天佑华的粉淀瓷产品。由于产品质量优,经营信誉好,天佑华的瓷器生意做得风生水起。四双草鞋的生产能力,很快就发展到了十双草鞋的生产能力。


二、增资扩股  做强做大天佑华

凝心聚力是乡邦,入股增资势更强。

优质平台当互助,同舟共济向远洋。

只要产品畅销,就可扩大生产。后来,程业洪又找到程华棠的胞兄——在南昌市任中学校长的同村宗亲程景棠投资入股,并委托其兄弟程宗煌、程宗炜参与管理。租赁了抚州人周顺太在景德镇毕家坦的一幢旧坯房生产,将天佑华平民爱国瓷厂,改名为天佑华瓷业公司。程业洪自任总经理,另设两名管事,加强对企业的生产及产品质量的管理。

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众人拾柴火焰高。青山村还有一位著名的绅士程业茂,他见天佑华瓷业公司发展得很好,也果断将闲散资金投资天佑华。程业洪本着资源共享,互赢多赢的原则,何况又是同宗、同一辈的兄弟,在四乡八邻的乡亲们中德高望重,声誉很好,求贤若渴的程业洪也就吸纳了程业茂加入天佑华,使之成为了三大股东之一。

股份制企业在民国时期的大城市已经有了。但在景德镇这种古老的地方,陶瓷业的生产,历来是“官窑”和“民窑”两种。民窑又分“成型”和“烧炼”两部分。“成型”即做坯的作坊。“烧炼”即专门替成型坯胎烧炼成成品瓷的窑户。在景德镇从事陶瓷业的是江西都昌人最多,特别是从事烧炼的窑户,几乎是都昌人的天下。程业洪为了争取其粉淀瓷长期的最佳窑位,与都昌窑户老板的关系都很好,合作互助,十分融洽。

成型制作,特别是私营作坊,老板的制瓷秘技是决不会轻易外传的。因为,这是他们长年累月辛辛苦苦的经验积累,也是他们赖以生存的看家本领。甚至恪守“传子不传女”的不成文的规定。所谓“制瓷秘技”,有的通过一个实验,就能使人茅塞顿开;也有可能就是一句话的点破,而使之豁然开朗。关键还是对陶瓷技艺要勇于探索,不断精进。景德镇陶瓷行业的极端保守的习俗,大大防碍了生产力的进程,有的绝密技术甚至失传。

凡事都有利有弊,也是这种极端的保守习俗,促进了各个私营企业,为了生存和发展而自主创新,自主研发的能力,大大推动了陶瓷行业工艺技术领域的进步,提高了陶瓷工艺的制作水平,提升了陶瓷业在世界陶瓷市场的竞争力。这也是中国瓷都景德镇,屡创精品,经久不衰的最根本的原因。

程景棠到景德镇后,看见陶瓷生产形势蒸蒸日上的情景,觉得应该不失时机地扩大生产规模。接着,程景棠又邀请曾任都昌县帮审员的梁柱承和景德镇邮电局的白局长(两人都信伊斯兰教)来共同入股,由梁柱承任经理,程业洪为主管业务的总经理,并按“公司制”治理结构组织生产经营,成立了董事会。

天佑华瓷业公司人力、物力、财力的引进,各自都发挥优势。公司管理层内抓管理,外抓市场,并逐渐吸收新建老家的同宗亲戚加入到创业的队伍中来,有的是主动来投奔天佑华公司的宗亲。青山村的程振生、程茂安、程业涛、程业俊等都纷纷到景德镇找到天佑华公司就业,他们之中的年青人从学徒开始,年青人接受能力强,掌握了技术立马上岗。

程业洪在陶瓷工艺制作中勇于创新,却不保守。只要是在天佑华公司员工范围内的,只要是有利于生产需要的,他都将制瓷技术完全传授给他们。所以家乡来的员工们很快就掌握了粉淀瓷的生产全过程。他们之中有的淘泥,有的做坯,有的利坯,有的画坯,有的施釉,有的身兼数职,有的挑坯、装坯、满窑等等各种工序都有。公司发展势头越来越快,越来越好。其主要原因在于生产技术、经营管理、劳资关系等方面实行了一系列的特殊办法。

振兴民族工业,实现实业报国。程业洪的事业心很强,他是一位很有人生格局的艺术家。他对管理层开会和对员工讲话时,经常提到做事先做人。提到公司荣誉和实业报国,提到只要把自己的企业做好了,就是为国分忧,为国争光。他事务再忙,也会抽空阅读孙中山的《建国方略》,并身体力行付诸在管理天佑华的工作上。


三、精益求精  唯有品质赢天下

大国工匠赣鄱多,古镇千年最特卓。

天佑公司兴伟业,擘才济济奏瓷歌。

程业洪对陶瓷生产及成品质量要求极其严格。天佑华公司对制瓷质量从源头抓起,首先对原材料的品质要求很高,原料配方经过多次试验后,确保最优,确实可行后才正式使用。原料主要来自浮梁瑶里的釉果。配合釉烧的是当时新发现的花乳石。根据“二元配方”的原理,瓷土选择以祁门的为主。采用祁东的粘土,原材料缺乏时,就采用星子的高岭土。还有浮南矿、三宝蓬、银坑坞的不(“不”读den )子,也叫南不(den ),浮东港产的高岭土。操作上淘泥要淘细,练泥要沤熟,有时就象打年糕一样的反复揉泥,不准有杂质污染。要保持一个月的原料用量。制釉选择用瑶里的又白又嫩的名牌釉果。

天佑华的成型坯胎,内外施釉各施两次,比别的工厂作坊多施一次。以此避免变形与破损。釉的厚度的增加,成瓷后晶莹剔透,色泽如玉。做坯和利坯,都必须按照图样形式计算好膨胀系数,不得超过2%和1%。在选瓷方面也决不含糊,青是青,白是白,决无半点混淆。因此,天佑华瓷器也被行业内称之为“双双造”,也叫“洋造”。

程业洪管理陶瓷的成型成瓷质量,坚决做到“毛病不过关,一关卡一关”。因此,天佑华生产的瓷器质量比其他陶瓷工厂的更好,更精美。天佑华公司没有窑厂,在烧炼方面,全靠搭窑烧炼,而柴窑内温度,窑位的前后高低差异很大,故有“寸窑寸金”之说。天佑华每每都是提前三个月预付烧炼费,以求得烧窑户的最佳窑位。

天佑华公司属于半家族式的企业。企业管理在制作工序方面,要求细致严格。程业洪负责管理生产,发现工作不称职,敷衍了事而又屡教不改的员工,立即辞退。即使是同村的宗亲也决不姑息。并且,在各工种内挑选一名技术较好的工人,在股东内又挑出一名对该工种熟悉的人,共同监督和检查。发现产品质量不符合要求的,登记数量,毫不吝啬,一律打碎,彻底杜绝次品。

天佑华公司对操作失误的员工,会当面批评,但工资照发,使之感到对公司于心有愧,如此以促使员工们更加注重产品质量。有时客户订货数量多,时间紧,在质量要求上,并无太多苛刻,天佑华公司也决不会对产品质量有丝毫的放松。因此,天佑华公司出产的瓷器质量有口皆碑,海内外顾客是信得过的。

天佑华公司在改进,提高生产技术方面也有办法。在制作方面,既用上等原料,又过细操作,不但革新产品式样,而且为适应市场,增加品种。除各种壶类,还开发了各式的痰盂、花钵、咖啡具、酒具、茶具、文具等等。各类产品造型式样新颖,花色品种,别开生面,招来各类大批顾客,任其所爱,随意挑选。因此,天佑华公司粉淀瓷产销两旺,产能呈几何翻倍式发展……

程业洪兢兢业业,但决不是只埋头拉车,不抬头看路。以前画画时,他走遍鄱阳湖周边十几个县区的美丽风景区写生。成立天佑华公司后,有时间也会到南昌、九江、武汉、南京、苏州、上海等地的商贸码头进行考察,了解各地的瓷器行情,了解他们的消费品种和收藏爱好……

程业洪对“珠山八友”的各个画家的绘画风格了然于心。如:王琦的人物山水,邓碧珊的鱼藻与瓷板人物肖像,刘雨岑的花鸟鱼虫……为了提高产品影响力,提升市场竞争力。天佑华不断创新以适应大众需要,招来顾客,吸引收藏家的注意力。程业洪特邀著名画师如珠山八友等人,为其绘制一些新产品,专门寄往外地商埠和繁华街市展销……

程业洪慷慨大方,他曾赠送出很多的粉淀瓷珍品,亲朋文友,画坛好友,有的样品就直接赠送给商家,甚至赠送给一些文化名流和政界要人。因此,天佑华瓷业公司的精品粉淀瓷,在文化艺术界、在政界、商贸界、收藏界及各大商埠都博得好评。天佑华瓷业公司是以品质赢天下,以口碑赢天下。同时,天佑华公司还以信息通天下,以人脉赢天下。公司利用股东邮电局白局长职务上的便利,让其在各大商埠了解行情和销售情况,做到产品对路,产销对路,不积压产品。所以,天佑华瓷业公司生产的粉淀瓷,名声在外,畅销无阻,供不应求。并且有稳定的专供出口的销售渠道。


四、经营企业  自主创新增活力

人无我有创新强,天佑匠工粉淀王。

不断精研求锐进,瓷都珍品五洲扬。

天佑华瓷业公司的运作成功以后,其他一些陶瓷作坊和窑户老板都认为天佑华瓷业公司的成功原因,是取了一个好的牌号。于是纷纷效仿,以至后来出现了诸如“天保华”“天胜华”“天顺华”“天爱华”“天义华”等等牌号陆续登场。一时间,同行竞争很激烈。在这些“华”字号的坯房厂家中,也有的老板是从“天佑华”公司出来的员工自主创业的,他们既不忘“天佑华”的传授技术之恩,又不与天佑华“同名同姓”,只是自主创业……

管理是企业创优的灵魂,创新是企业发展的动力。在创办企业的过程中,始终坚持做好自己的事情,遵循“内抓管理,外夺市场”的创业方针,最终在品质管理上占领先机,在自主创新上获得优势,而后才在市场竞争中收获成功。

天佑华公司对待员工,在生活和工薪上,较其他陶瓷作坊的工人更优越。在工薪待遇和生活管理上,完全是人道主义关怀。员工工薪比同类企业要高得多,在膳食方面,其他厂一日三餐有的是糙米饭,月供一斤油,每天只给数块豆干的菜金……天佑华公司有专门的伙佬为员工做饭,炒菜,烧开水。八人一桌,四菜一汤。天天有小荤,每周有大荤。除工薪按时发放外,天佑华公司另外还给每个员工每月发80个铜板的零星小吃费。员工每人还发一把小茶壶。遇到喜庆的日子或逢年过节,吃大餐,摆酒宴是必不可少的。

景德镇陶瓷生产每到年底的霜冻期,无法作业,大约要停产20多天,这叫“歇手期”,一般在元宵节后开工,叫做“起手期”。天佑华在歇手期要吃“歇手饭”,起手期要喝“起手酒”。停产期间的工薪照发……无论是日常餐饮,还是喜庆宴席,员工们在一起都有家的感觉。员工家庭生活有困难的,公司可以预支工薪。员工中有遇到婚嫁喜丧红白喜事的,或遇到病痛天灾的,公司也会给予支助。所以,公司有时接到外地的大订单,需要员工加班,员工都很乐意干,这不仅是为了得加班补助,而是为了公司的发展,集体的荣誉。

公司的优势很能吸引人才。1930年,毕业于陶业学校的利坯高手万鸿逵先生受聘天佑华后,兢兢业业地工作,专心之志地搞研发。万鸿逵天资聪颖,他发明了“穿口泥”工艺。实现了壶口、杯囗上釉且不变形。发明了器底上全釉,再开槽,用特殊渣饼托烧的“中山水筒”工艺。

景德镇陶瓷历史研究会的刘火金先生在《民国“粉淀业”的佼佼者》一文中称“穿口泥”工艺“改变了一千多年的旧习惯”。万鸿逵还发明了防止倒水时壶盖掉落的自锁口壶。这些工艺的改进,对控制利坯精度和收缩率要求是相当高的。也因为这些工艺的创新,很快就淘汰了当时景德镇的官盖业。天佑华公司力求产品精益求精,在制壶方面,博采众长。向宜兴壶学习,借他山之石,补自家之短。天佑华公司与当时景德镇一千多家同行竞争。并很快将他们抛在后面老远。

程业洪对公司技术骨干独创的专利技术,既尊重发明者的权益,也不保守,并对其实行奖励,尽量使之在员工中传授、发挥。天佑华公司的这些创新工艺,对陶瓷行业粉淀瓷的生产影响深远,景德镇市的陶瓷生产一直沿用至今。

“人无我有,人有我新。不断创意,力求精进”。天佑华瓷业公司的产品,立足明确,不断创新。先后推出了鱼萝壶、枇杷壶、灵芝壶、金星壶、金瓜壶、莲子壶、柚子壶、棋子壶、冬瓜壶、宝珠壶、乔梁壶等30多个品种。为适应市场需求,他们灵活经营,创新产品。还生产各式的痰盂、花钵、帽筒、咖啡具、酒具、茶具、文具等等。天佑华瓷业将日用瓷打造成具有收藏价值的艺术瓷,程业洪当是景德镇陶瓷行业的先行者。

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所创珍瓷皆入画,满堂粉淀尽成诗。天佑华公司粉淀瓷当中的壶类有釉下彩、釉上彩、青花釉里红、釉下五彩等等,特别是釉下五彩壶是全景德镇响当当的拳头产品。因为是出自名画家之手,线条干净利索,毫无描摹的痕迹,整体画面极其生动。深受省内外收藏家的喜爱,当时景德镇人称其为“粉淀瓷大王”。如釉上彩乔梁壶《鸳鸯戏水》,画面极其简练,却生活灵动,意味盎然。又如釉下五彩鱼萝壶,画了五只形态各异的戏耍飞翔鸟。其与当时珠山八友的刘雨岑大师的笔法和风格极其相似……


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作者程艮,本名程金根:中国楹联学会终身会员,江西省诗词学会会员,深圳市作家协会会员,中国陶瓷文化传播大使。

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